Nuestra Historia

Dos generaciones, una cocina y un montón de amor desde Benigànim (Valencia).

Retrato de Ali, la madre, sonriendo.

Ali (La Mamá)

Ali, con 45 años, es el corazón y la tradición de nuestra cocina. Es una apasionada de los sabores de siempre, esos que le enseñó su madre. Su filosofía es simple: los mejores platos se cocinan a fuego lento, con ingredientes honestos y, sobre todo, con mucho cariño. Es paciente, increíblemente humilde y cree firmemente que cocinar es la forma más bonita de cuidar a los que quieres.

Retrato de Judith, la hija, riendo.

Judith (La Hija)

Judith, a sus 12 años, es la chispa y la energía creativa. A punto de empezar el instituto, no le tiene miedo a nada, ¡y menos a experimentar en la cocina! Es curiosa, divertida y siempre está buscando cómo darle un giro moderno a las recetas de mamá. Su sonrisa ilumina la casa y su honestidad (¡sobre todo cuando un plato no le convence!) nos hace mejorar cada día. Es una persona estupenda, cero pretenciosa y con un corazón enorme.

Juntas en la Cocina

Aquí es donde ocurre la magia de verdad.

Nuestra cocina está en Benigànim, un pequeño pueblo valenciano que llevamos en el alma. Pero nuestro verdadero hogar es el tiempo que pasamos juntas entre fogones. Es nuestro espacio para hablar, reír, aprender la una de la otra y, de vez en cuando, ¡hacer un desastre delicioso!

Cuando nos ponemos el delantal, somos un equipo invencible. La calma de Ali y la energía de Judith se mezclan para crear algo único. Creemos que esta conexión es nuestro ingrediente secreto, el que hace que todo sepa un poquito mejor. Y eso es lo que queremos compartir contigo.

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